雅筑料理達人

最近的天氣好熱喔，

每到吃飯時間都不知道要吃什麼

我想很多人都一樣太熱了，都沒有食慾

那要怎麼辦呢

自已動手做作一些當季的食物

能量高有營養的食品

食物越簡單越好

食物和營養對健康很重要

飲食過程也是我們與這個世界最親密的接觸

在這過程中，食物變成身體的ㄧ部分

身體活動情緒和心理健康

以及環境健康，各有不同層面的健康納入健康概念中

因爲這些層面環環相扣，而且是「整體」的概念

人們吃的愈好愈有活力

營養和運動的協同作用相同重要

好的營養和定期運動會比單一項的作用讓人更健康

時時保持好心情和心理上更加專注

能夠讓我們有自信和動力去吸收更好的營養

藉由攝取全食物讓我們身體更健康    

精力湯是我一天精力的來源+馬鈴薯煎餅

「馬鈴薯有維生素B6」這是我的早餐

珊瑚草含有豐富的礦物質和維生素

鐵質含量也相當高

同時亦含有多量的植物膠

屬低熱量高纖維的健康食品，加上一些當季的水果，做成一道健康的沙拉

南瓜濃湯營養成分鈣、鐵、胡蘿蔔素含量高；其蛋白質和脂肪含量較低，是一道適合腎臟病的病人吃喔

涼拌冬粉屬於低澱粉

蛋白質含量低

既可增加飽足感與熱量，又不會造成腎臟的負擔