雅筑料理達人

現在人的經濟比以前好

所以現在吃的食物都比以前營養精緻

但是我們有沒有想到

這些所謂的健康食品 ，以及精緻的食物

真的是對我們好嗎？ 

醫院一間一間的開，看病的人越來越多

照理來說科技越發達，生病的人就要越少才對

但是現在醫院都像市場一樣

每天都好多人喔！

現在的人吃東西都講求口感好、色香味俱全就好了

所以導致現在生病的年齡趨勢越來越年輕化

市上賣的東西琳瑯滿目

這麼多的選擇其實都是不健康的.....

反過來以前農業社會雖然說吃的沒有像現在這麼的精緻、這麼的營養

都是吃一些家裡自己種的蔬菜水果呀

自己養的家禽啊

以前的人雖然吃的沒有現在好

但是相對的生病的人也沒有現在來得多

以前吃的東西都是粗茶淡飯

現在飲食都市是高油高溫、精緻食品

越豐富的食品就越不健康

越簡單的食物其實就是最健康的

現在的空氣陽光水跟以前的空氣陽光水都是不一樣的

現在的空氣污染水的污染越來越多了

其實我們的健康都要由我們自己把關

當你拿起筷子夾起食物的那一刻起

就是「健康的關鍵」

由自己去決定進入到身體裡的是哪一種食物

現在的人也越來越注重養生了

已經慢慢開始知道吃進去的東西對我們的影響有多大

所以我們要如何鹼回健康

就要由我們吃進去的食物來確定

以及生活做息運動也很重要

現在的人大部分多缺乏運動以及晒太陽

我們也要適時的曬太陽吸取維他命D

因為我們的人體無法製造維他命D 

需要由曬太陽來轉換維他命D

健康美麗需要自然安全的食物

並非精緻的加工食品

好的餐飲就是要原味，原貌，原質

這就是健康之道與大家共勉之……

少鹽午餐

這是我女兒最愛吃的五色蛋炒飯